アレルギークッキー Sweet House 口に含むと溶けだす食感。甘さひかえめな、あっさり風味

スイーツ、アレルギーケーキ、プリン、ホルモン、名古屋コーチン、お取り寄せグルメの販売
わらくの厳選食材

アレルギーケーキに情熱を燃やす鈴木さんに、あるアレルギーの子をもつお母さんが言った”日々の食事はもちろん。おやつでさえ必ず裏側の表示を見てから子供に与える。正直、怖いの…”
という言葉に奮起して作ったもう一品がこだわりの手造りクッキー!その名もアレルギークッキー
SweetHouse!
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アレルギー向けのクッキーと聞くと何だか普通のものよりもバサバサしていて味気ない様な
印象がある。お店によっては“飲み物と一緒に食べてください!”などという表示をしているお店もあり、より一層バサバサしている印象を与え、何だか普通のものよりも一言で言えば“何だかまずそう”に感じてしまう…. 実際に作るに当り、鈴木さんは沢山のアレルギークッキーを食べ
試行錯誤を繰り返し、ここに辿り着くのは正直かなり難しかった・・・。 焼き上げる温度や時間はもちろん原材料の量を何度も何度も修正し、気の遠くなるような繰り返しの中でやっと生まれた逸品。 本当に苦労して生み出された逸品といっても決して過言ではない。 私が“クッキーを作るのに一番苦労したことは?”と尋ねると何だか申し訳なさそうに“このクッキーを作る前に他のお店屋さんが作ったアレルギークッキーを沢山食べたことかな…バサバサしていて…作った人にはホント申し訳ないけど…正直あまり美味しくなくてね…”と笑った。笑っている鈴木さんの顔はいつもよりもより一層、誇らしげで“いい仕事をした”という満足げな偽りの無い職人の顔をしていた。鈴木さんは言う アレルギーを持って生まれたからといって食べることを諦めるのは良くない!少しでも普通のものに近づけたい。本当の味、本来の味を知って欲しいから…アレルギー対策ではない他のものと目移りしないものを作り続けていきたい。可能性は無限であり、身体が許す限り、挑戦を続けていきたい! そんな気合いのこもったクッキーを試しに私の息子に食べさせてみた。彼はクッキーとかビスケットなどバサバサしたものが苦手!嫌がりながら口にした息子から出た言葉は うん♪これ美味しいよ♪ 鈴木さんに“試しに食べてみてよ♪”と戴いたのに気が付くと息子が全部たいらげていた…(笑) あくまでも持論ですが好きな人に食べさせても“美味しい”としか感じないと思う。例えば日本酒が凄く好きな人に新製品を試飲させても“これは旨い”とかしか多分、言わない・・・。実際に私がそうだから…当社の取扱商品は全て同じですが、例えばホルモンはホルモンが苦手な人に食べさせ、名古屋コーチンも鶏肉が苦手な人に食べさせます。スタッフはかなり嫌がりますが“仕事ですから!”と言って半ば強制的に実行しています(正直、訴えられないか当初は心配していましたがうちのスタッフに会社を訴える様な人は居ません…)その結果、 苦手な人が口にして“結構美味しい”は、好きな人が食べると“かなり旨い!” となると思います。“旨い”“不味い”などの味覚は数字では表わしづらく、人それぞれかなりの違いがありますから当社はこの判断で最終的に販売をするか否かを決定しています。 鈴木さんの情熱のこもったクッキーは、息子の“うん♪これ美味しいよ♪”により販売を決めました。どうしてもアレルギー対策商品は何だか普通のものよりもバサバサしていて味気ない様な印象があると思います。私自身もこのクッキーを食べるまではそう思っていました。 聞かずに食べれば多分、ほとんどの人がアレルギー対策のクッキーだとは解らない。 “少し柔らかめのクッキーかな?”という印象だと思います。口に含むと溶けだす食感で甘みも抑えてあり、あっさりしたクッキーですので後味も悪くありません。 アレルギーの方はもちろん。“本当なの?”って思ったあなたも是非一度お試しください。 後になりますが、どうしてもアレルギー対策をするに当り、原材料が普通のものよりも高く、材料費が上がることと普通のものよりも倍以上の手間がかかる為、市販されているものよりも少々高く感じられると思います。このクッキーがどんどん売れて原材料の仕入価格が下がり、そうしていつの日か普通のクッキーと同じ価格帯で販売出来ることを鈴木さんと一緒に夢見ております。現時点ではどうかご了承ください。
cookieImage ※画像は1個入りのものです。
4個と8個入りのものは外箱が異なります。ご注意ください。
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<商品名>

アレルギークッキー Sweet House

<販売価格>

  • 卵抜きクッキー
    1個入り 定価777円を販売価格620円(税込)
    4個入り 定価2,436円を販売価格1,950円(税込)
    8個入り 定価4305円を販売価格3,450円(税込)
  • 卵・牛乳抜きクッキー
    1個入り 定価819円を販売価格660円(税込)
    4個入り 定価2,625円を販売価格2,100円(税込)
    8個入り 定価4,704円を販売価格3,770円(税込)
  • 卵・牛乳・小麦粉抜きクッキー
    1個入り 定価872円を販売価格700円(税込)
    4個入り 定価2,846円を販売価格2,280円(税込)
    8個入り 定価5,124円を販売価格4,100円(税込)

<原材料>

卵抜きクッキー

マーガリン、粉糖、アーモンドプードル、薄力粉

卵・牛乳抜きクッキー

菜種マーガリン(粉乳なし)、粉糖、アーモンドプードル、
薄力粉

卵・牛乳・小麦粉抜きクッキー

菜種マーガリン(粉乳なし)、粉糖、アーモンドプードル、
米粉、ジャガイモパウダー

※“アーモンドプードル”が原材料に入っております。

<サイズ>

内容量1個当り約40g

1個入り外箱サイズ67.5x94.5xH210mm

4個入り外箱サイズ320x120x60mm

8個入り外箱サイズ320x215x60mm

<賞味期限>

発送日より5日間

<保存方法>

直射日光、高温多湿を避けてください
※本品は常温保存商品ですが他のケーキ等と合わせて  ご注文頂いた場合に限りクール便(冷凍もしくは冷蔵)で  のお届けとなります。本品は解凍後直ぐにお召し上がり  になれます(クッキーのみご注文の場合、夏場等は念の為、  クール便でお届けする場合がありますが基本的には  通常便でのお届けとなります)あしからずご了承願います。

※アレルギー対応商品の製作は細心の注意をはらっておりますが、卵、小麦、乳製品などを使用した厨房内で製造しております。 又、原材料の中には同じ工場内で卵、乳、小麦、米、そば、落花生を使用した商品を製造しているところもあります。 空気中を舞うアレルゲン物質による梱包から配送、ご自宅での環境や、個人によるアレルギー発症原因の違い等なども ありますので特に重篤な症状を起こしやすい方は、必ずお医者さまにご相談の上で判断されることをお勧めいたします (お医者さまとご相談の上、ご注文下さい)

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